簡易的發奶食譜

台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師張家蓓表示，以中醫來說，乳汁分泌的問題與氣血有關，分為二種：一是阻塞，另一則是不足。

如果是阻塞的情形，媽媽會覺得乳房很脹，但乳汁又出不來，建議可用通草或路路通等藥材，加入食物烹煮成湯來飲用；如果是不足的話，則會有子宮或下腹下墜、下垂感。有上述狀況時就要進補了，像八珍湯（四物湯可補血＋君子湯可補氣），提醒媽媽們！君子湯內的人蔘需換成黨蔘，才能生效喔！

除此之外，還有其他簡單易學的發奶食譜，有需要的媽媽們可以試試看！

黑芝麻粥 材料：黑芝麻25公克、大米適量 做法：將黑芝麻搗碎，大米洗淨後，加適量水煮成粥 註　：每日2、3次，或經常佐餐食用。適用產後乳汁不足者

紅糖豆腐 材料：雞蛋（隨個人的消化能力而決定數量）、芝麻粉 做法：雞蛋煮熟後去殼，沾芝麻粉即可食用 註　：每日一次，連服5天。具滋陰、養血、增乳功效

雞蛋沾芝麻末 材料：豆腐2～3塊、紅糖50公克 做法： 1.豆腐切塊，水煮，加紅糖。可再加入少量米酒 2.水沸20分鐘後可食

豌豆粥 材料：豌豆50公克、白米適量 做法：先煮白米，待水沸騰時，加入豌豆持續煮至熟 註　：可空腹食用，每日兩次

萵苣子粥 材料：萵苣子10～15公克，生甘草3～5公克、糯米100公克 做法： 1.先將萵苣子搗碎，與生甘草同煎後，取汁 2.入米煮成稀粥

【專家見解】

台北醫學大學附設醫院婦產科護理長何芳燕表示，因考量現代人講求生活便利，因此以上食補的材料都較易取得；其中萵苣子粥，效果不錯！另外，芝麻糊也很好，建議媽媽們不一定要按照以上食譜料理，可稍做變化如：黑芝麻粥若媽媽們烹煮不易，可購買現成的芝麻糊，回家沖泡即可。

飲食禁忌： 
◆韭菜→冷性食物，具退奶效果。
◆人蔘→產婦最好不要吃，不但有退乳作用，還易造成子宮收縮和出血。
◆麥芽飲品→炒熟的麥芽可做退乳之用。
◆酒精→適量有助分泌乳汁，原則上每公斤體重不得超過一公克；過量地攝取酒精，會降低噴乳反射。
◆牛奶→有過敏家族史者可避免。
◆刺激性食物→咖啡、茶、巧克力、可樂等，會間接刺激到寶寶，造成半夜哭鬧。 


資料來源／媽媽寶寶雜誌226期 孕婦須知單元