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艾立蛋糕 迷你草莓戚風蛋糕(牛奶+巧克力內餡) |
當“戚風蛋糕”的風潮，悄悄地蔓延開來，口味變化也隨之豐富起來，
除了蛋糕體和內餡各別的口感，兩者之間相互的搭配，往往成為美味與
否的決勝關鍵。
成立至今已將近11個年頭的〝艾立蛋糕〞，於此草莓欣欣向榮的季節，
特別推出「迷你草莓戚風蛋糕」，內餡部分承襲了招牌『牛奶戚風』的
食料堅持與製作的口感外，口味上更有牛奶及巧克力兩種選擇。
手機終於響了，來自〝艾立蛋糕〞的通知，朝思暮想的「迷你草莓戚風
蛋糕」，正在運送途中，還是由業務騎摩托車親自送來，光是這一點，
就讓人感到很溫馨。
以圓盒裝盛的「迷你草莓戚風蛋糕」共七顆，掀開塑膠盒蓋，一股讓人
垂涎三尺的香味，馬上撲鼻而來，一顆顆「迷你草莓戚風蛋糕」，正在
向我們招手~~
草莓和三角小紙牌的紅、『牛奶內餡』的白、 糕體的金黃，加上糖粉的
光澤，充滿令人食指大動的誘惑。
本來以為鮮紅的草莓，有半顆就很了不起，等到自己吃的時候才發現，
竟然是完整的一顆，難怪愛吃草莓的寶貝，不假思索直接從草莓下手，
一次一顆感覺好滿足。
才咬了一口蛋糕體，寶貝突然瞪大眼睛，比著自己咬開的地方，原來是
吃到飽滿的牛奶內餡了。
糕體中的牛奶內餡，猶如山谷中流洩而下的瀑布，像是沾濕的棉花糖，
綿密細緻口感中，多了柔軟滑順，而香醇的牛奶味，自然也少不了。
相較於白色的『牛奶內餡』，帶來的明亮氣息，『巧克力內餡』的淡咖
啡色，多了幾分柔和感。
一樣的草莓，一樣的蛋糕體，卻因牛奶遇上了巧克力，而激盪出另一番
不同風味，交融出輕柔的搖籃曲。
蓬鬆軟綿、帶點濕潤不會太乾的蛋糕體，滑潤順口、綿密細緻的內餡，
佐以適度點綴不過甜的糖粉，還有色紅新鮮的甜中帶酸的草莓，每一口
都是多層次又滿足的春季限定滋味。
如果說，『牛奶內餡』的「艾立蛋糕 迷你草莓戚風蛋糕」，是賞櫻的
良伴，那麼『巧克力內餡』的，便是前往海芋田時，必備的甜點。
PS.偷偷告訴大家，扣除吃草莓的時間，一個「迷你草莓戚風蛋糕」，
寶貝居然二、三分鐘就吃光光了..
「艾立蛋糕 迷你草莓戚風蛋糕」美味的秘密--
❤戚風蛋糕體與內餡(牛奶)：
主要乳製品來自法國諾曼第產區，是法國國家食品品質金牌，亦是法
國米其林，國世界廚王..等指定使用材料，乳質含量35.1%。
❤內饀(巧克力)：
來自德國，是追求極致口感及頂尖可可的限量莊園巧克力
(採收地均在墨西哥赤道小農莊)
❤草莓：當令新鮮草莓(這季節才有)，並由台灣果農種植與提供
「艾立蛋糕 迷你草莓戚風蛋糕」的兩項堅持--
❤不放膨鬆劑：
讓食材本身自然發酵，而非為要縮短時間加速它的發酵，造成食材原
味流失，口感不佳
❤不放防腐劑：
採新鮮食材人工製作，所以食物能存放時間(冷藏)只有三天，逾時後
食材就會開始發霉囉~ (若有防腐劑，保存期限可延長5天以上)
→自己3/15收到的兩盒，保存期限都只到3/17
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草莓戚風蛋糕巧克力內餡一盒(7顆)
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風蛋糕」(4入裝)，每人限領一次。
艾立蛋糕 官方網站－http://www.elly.com.tw
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