在家也能品嚐【草原風蒙古火鍋】。素食不老鍋湯底包

2013100110:27


不同的區域國家,因應氣候、環境與人文色彩,發展出許許多多的特色
料理,毎回說到東方的特色料理,腦海裡浮現出的總是『火鍋』,想要
煮出美味的『火鍋』,食材和湯底缺一不可。

相傳成吉思汗時期,於天寒地凍時以刀薄羔羊,主味孜然、草果、白荳
蔻等投入鍋中,令軍中人人稱味其色美,讚嘆不絕,這就是「草原風蒙
古火鍋」的由來。

捷運劍潭站附近的〝草原風〞,就是以“草原風蒙古火鍋”征服不少人
的胃,但是不在台北的,難道就只能吞口水嗎?,嘿嘿,其實只要有了
草原風蒙古火鍋湯底包」,在家也能痛快品嚐唷~~

湯底包目前共有三種口味,分享的是全素可食的<<素食不老鍋>>,關於
成分、容量、有效日期、營養標示等資訊,包裝背面有著詳細的記載,
還有食用方法可參考。
 



打開湯底包,鑽進鼻腔的香料氣息,熟悉中帶點陌生感,廢話不多說,
趕緊來料理火鍋了,趁著秋節回娘家,請來料理比自己還拿手的媽媽當
主廚,自己就負責拍照和大快朵頤就行了(吃好做輕苦)。


在鍋中倒入適量清水,倒入湯底包攪拌均勻後煮滾,湯面上看得到有不
少枸杞和白芝麻,整顆連殼的龍眼與白豆蔻,也爭相浮上湯面。


接著當然是依食材性質放入,僅管菜價不是太便宜,媽媽仍不惜成本,
煮了滿滿一大鍋,光是用看的就覺得自己好幸福。


趕緊盛上一碗,鮮翠的蔬菜、細嫩潔白的豆腐,不停刺激嗅覺的香氣,
讓拍照的自己備受考驗。


由於食材選用的都是蔬果,湯頭一點也不油膩膩,喝一口清爽又順口,
有種粗曠氣息的香料,聞起來雖然濃郁,但並沒有掩蓋了蔬果原有的自
然甘甜,反而將之襯托得更顯明,原來“草原風蒙古火鍋”,就是這樣
的感覺呀!


本來想拍一家人熱熱鬧鬧吃火鍋的畫面(就像蒙古戰士圍鍋那樣),可惜
媽媽煮的那鍋,沒辦法直接端上桌子,只好請寶貝代為登場,看到他的
表情,千萬別誤會是不好吃,而是在抱怨太燙了…


幾天後回到自己家中,忍不住又煮了一包來享用,但這回只有寶貝跟自
己兩個人,食材也不多,結果煮著煮著,竟然把火鍋變成湯麵。




因為水量比媽媽那鍋要來得少,香料的氣味更加濃郁,可一點也不影響
美味,之前火鍋裡的連殼的龍眼有拍到沒吃到,這次和寶貝就純享用不
拍照囉。


草原風蒙古火鍋湯底包」,方便料理,湯頭濃淡可自行由水或高湯量
控制,食用時不需沾醬,不會破壞湯頭與食材的原味,<<素食不老鍋>>
毎包淨重約40g±10g,約1~2人的份量。

優惠活動進行中,快趁便宜招兵買馬,幫家人煮個熱騰騰的『火鍋』,
暖暖胃也暖暖心吧!

優惠活動內容:
2013/10/1-10/14 活動期間購買滿20包以上,即可享每包40元優惠價格。
運費:40包以內運費70元,40包以上免運費。
優惠活動恕無法合併使用。